Bienvenue dans l’industrie alimentaire au Canada! Ce cours sert à la fois d’introduction et d’outil d’intégration pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur l’industrie canadienne de la fabrication d’aliments et de boissons. Que vous cherchiez à décider si ce domaine vous convient ou si vous avez récemment commencé à travailler dans un nouveau poste, ce cours a été conçu pour vous. Vous aurez l’occasion d’explorer l’importance de l’industrie et le rôle essentiel qu’elle joue dans la vie des Canadiens. Avec une foule de renseignements essentiels pour votre avancement professionnel, vous explorerez les dimensions du marché du travail canadien, les normes professionnelles nationales et les principales possibilités en matière d’éducation et de formation.

Ce cours traitera de la manière dont les travailleurs du secteur alimentaire doivent agir, s’habiller et être conscients des dangers liés à la sécurité alimentaire et de la manière dont ils peuvent les prévenir. Ce cours vous fournira les connaissances et les compétences nécessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication d’aliments sûrs et votre rôle dans le soutien des BPF. Vous serez en mesure d’identifier les dangers liés à la sécurité alimentaire et de comprendre comment le comportement des travailleurs du secteur alimentaire peut avoir un impact positif ou négatif sur la salubrité alimentaire. Ce cours vous fournira les connaissances et les compétences nécessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication sûre des aliments et comment mettre en œuvre les BPF.

Chaque membre de l’équipe sur le lieu de travail a des tâches uniques et tout aussi importantes pour assurer l’absence de blessures sur votre site. Les employeurs ont les pouvoirs les plus importants sur le lieu de travail, qui sont accompagnés de la plus grande responsabilité juridique. Cela dit, si vous êtes un travailleur de première ligne, vos obligations en matière de sécurité sont tout aussi importantes que celles de vos employeurs pour préserver votre santé et votre sécurité. La prévention des blessures et des maladies au travail commence par une formation structurée, mais elle ne s’arrête certainement pas là. L’un des devoirs des employeurs, en vertu de la Loi provinciale sur la santé et la sécurité, est de fournir à leurs employés des renseignements, des formations et des instructions précis sur la manière de rester en sécurité au travail.

Bienvenue dans ce cours de niveau débutant conçu spécialement pour vous, l’un des héros de l’expédition, de la réception et de la manutention d’aliments dans les entrepôts. Dans ce cours, vous explorerez les meilleures pratiques et les conseils essentiels en matière de salubrité alimentaire pour les fabricants de produits alimentaires, les centres de distribution et les entreprises de logistique. Vous apprendrez comment assurer la salubrité des aliments du début à la fin, souligner l’importance du respect des procédures, prendre des mesures proactives pour protéger l’approvisionnement alimentaire et assurer la traçabilité des produits en cas de rappel. Préparez-vous à devenir un champion de la salubrité alimentaire dans votre entrepôt!

Ce cours vous enseignera la communication orale, une compétence essentielle pour réussir au travail, dans l’apprentissage et dans la vie en général. La communication orale est le fondement de l’apprentissage d’autres compétences et constitue la base de l’apprentissage tout au long de la vie.

Dans ce cours, vous découvrirez ce que sont les attentes de votre employeur à votre égard comme employé, ainsi que vos droits et attentes comme employé. Lorsque vous connaissez les attentes de votre employeur et vos propres droits, votre expérience de travail est plus positive. Vous apprendrez ce que signifie une éthique professionnelle positive, ce que c’est et comment vous pouvez démontrer une éthique professionnelle positive à votre employeur et à vos collègues de travail dans un contexte de transformation alimentaire.

Dans ce cours, nous explorerons l’impact des allergènes dans le secteur de la sécurité alimentaire, qui est important. Comme les allergènes ont le potentiel de provoquer des réactions médicales graves ou même la mort dans certains cas, les installations de transformation des aliments sont chargées de s’assurer que les allergènes sont soigneusement contrôlés dans leur établissement. Ce cours fournira un aperçu de base de ce sujet; consultez toujours votre superviseur concernant les pratiques de sécurité spécifiques à votre site concernant les allergènes.

Assainissement niveau 1

L’assainissement est important, et un plan d’assainissement fonctionnel et complet permet de réduire le risque de transfert de bactéries ou d’agents pathogènes à partir de surfaces, d’équipements et d’ustensiles non nettoyés. Ce cours aborde le nettoyage et l’assainissement des surfaces, des équipements et des ustensiles de contact alimentaire. À la fin du cours, vous serez en mesure de décrire les étapes d’un nettoyage et d’un assainissement efficaces, de choisir et de préparer des solutions de nettoyage et d’assainissement, ainsi que d’apprendre les meilleures pratiques pour vous protéger pendant que vous le faites.

Ce cours met l’accent sur l’importance du respect des procédures et des pratiques en matière de salubrité alimentaire dans les entreprises alimentaires canadiennes, qui font partie intégrante de la culture de la salubrité alimentaire. Il décrit le rôle des gouvernements et des entreprises alimentaires dans la protection de l’approvisionnement alimentaire et met en évidence l’incidence négative possible sur les consommateurs en raison de pratiques inappropriées. En outre, il souligne le rôle crucial des travailleurs de l’alimentation dans le respect des procédures et la communication des problèmes de salubrité alimentaire à leurs superviseurs et à leurs collègues.

L’attitude est essentielle! Vous pouvez être la personne la plus qualifiée ou la plus compétente dans votre travail, mais si votre capacité à bien le faire n’est pas accompagnée d’une attitude positive, votre succès sera limité. Votre attitude ne se limite pas à la « façon dont vous faites votre travail » et à la manière dont vous choisissez de vous comporter en toutes circonstances. C’est la façon dont vous vous présentez aux autres. La plupart des employés qui ont une attitude positive démontrent plusieurs comportements favorables dans leur environnement de travail. Ils sont résilients, débrouillards, flexibles et ouverts d’esprit. Ils rayonnent d’une énergie invitante qui affecte positivement tout le monde et tout ce qui les entoure. Si vous pouvez montrer un sentiment de positivité à votre employeur, à vos clients et à vos collègues, vous deviendrez rapidement quelqu’un avec qui ils voudront collaborer plus souvent. L’objectif de ce cours est de vous doter de connaissances, d’outils et de stratégies pratiques qui vous aideront à développer et à maintenir une attitude positive afin d’améliorer votre réussite professionnelle et personnelle.

Travailler avec les autres

Bienvenue sur le site du cours Travailler avec les autres . Que vous commenciez à peine votre carrière ou que vous cherchiez à rafraîchir vos compétences professionnelles essentielles, cette formation est faite pour vous. Bien travailler avec les autres est nécessaire dans tous les emplois et toutes les fonctions. Dans ce cours, nous nous pencherons plus particulièrement sur le professionnalisme, l’éthique, l’attitude positive, le travail d’équipe, le fait de donner et de recevoir de la rétroaction, ainsi que sur l’acceptation de la diversité et de l’inclusion. Pour faciliter votre apprentissage, vous participerez à une autoévaluation, à des mini-scénarios, à des contrôles de connaissances et à un examen final de certification.

Ce cours vous fournira les informations et les connaissances nécessaires pour accomplir des tâches professionnelles dans un environnement numérique.

Ce cours traite des compétences que nous utilisons dans notre vie quotidienne, des compétences que nous utilisons dans de nouvelles situations et des compétences que nous utilisons au travail. Nous étudierons leurs relations mutuelles et la manière dont nous pouvons utiliser ces compétences pour trouver des carrières dans le secteur de la transformation alimentaire.

La sécurité dans les lieux de travail relève de la responsabilité de tous les employés et la meilleure façon d’y parvenir est d’adopter une approche d’équipe. Nous voulons nous assurer que chacun rentre chez soi en toute sécurité après une journée de travail productive dans son établissement.